Pieroth & Stein Raritätenweine
Weine mit Geschichte
zum Genießen, als Geschenk, Erinnerung oder Sammlerstück.
Historische Jahrgänge
Weine von 1887 bis 2018
Echtheitsgarantie
Geprüft & Zertifiziert
Geschenkidee mit Bedeutung
für Geburt, Jubiläum & mehr
Versicherter Versand
Ihre Sendung ist vollständig abgesichert
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Weinraritäten für jeden Anlass
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Unsere ältesten Jahrgänge
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„Jede Flasche erzählt eine Geschichte – wir sorgen dafür, dass sie in den besten Händen weitergeschrieben wird.“
— Dieter Pieroth & Philipp Stein
Neu im Sortiment
Über uns
Große Weine entstehen aus Leidenschaft, Erfahrung und dem richtigen Gespür für Genuss. Genau das verbindet uns.
Hinter diesem Onlineshop stehen vier Persönlichkeiten, die aus unterschiedlichen Bereichen kommen, aber eine gemeinsame Sprache sprechen: Wein, Kulinarik und Qualität. Gemeinsam verfügen wir über einen Weinbestand von über 10.000 Flaschen – und über jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit ihnen.
Unsere alten Weine & unser Qualitätsversprechen
Unsere Raritätenweine stammen aus sorgfältig ausgewählten Kellerauflösungen sowie aus direktem Einkauf bei Winzern und Händlern. Für jede Flasche kennen wir Herkunft und Lagergeschichte – Transparenz, die Vertrauen schafft.
Gelagert werden unsere Weine unter idealen Bedingungen: dunkel, erschütterungsfrei, kühl und liegend (DEKL) in einem voll klimatisierten Weinkeller. So bleibt die Qualität über Jahrzehnte erhalten.
Besonders bei extremen Wetterlagen handeln wir mit größter Sorgfalt: Um Hitze- oder Frostschäden zu vermeiden, versenden wir keine Weine über das Wochenende und achten darauf, dass Ihre Bestellung nicht ungeschützt zwischengelagert wird. Falls notwendig, stimmen wir den Versand individuell mit Ihnen ab.
"Wenn Sie alte Weine lieben – oder sie entdecken möchten – dann sind unsere Weinraritäten genau das Richtige für Sie."
Was Sie über alte Weine wissen sollten
Damit Sie das volle Potenzial Ihres Weins erleben, hier ein paar bewährte Tipps:
- Gönnen Sie der Flasche nach der Lieferung 2–3 Wochen Ruhe.
- Stellen Sie sie 1–2 Tage vor dem Öffnen aufrecht, damit sich das Depot am Boden absetzen kann.
- Weinstein und Depot sind typische Reifezeichen und kein Qualitätsmangel.
- Verwenden Sie zum Öffnen einen Korkenzieher mit Teflon-Spirale (z. B. Kellnermesser). Für empfindliche oder brüchige Korken eignen sich Federzungen- oder Spangenkorkenzieher – oder eine sogenannte Kork-Amme.
- Sollte der Korken in Stücke zerfallen: einfach durch ein feines Sieb dekantieren.
- Für eine Verkostung reicht eine 0,75 l-Flasche oft für bis zu 10 Genießer:innen – am besten mit neutralem Wasser und kleinen Snacks. Gute Gläser machen den Unterschied.
Persönliche Weinberatung & Fairer Weinankauf
Ob perfekte Weinpakete für private Anlässe oder professionelle Beratung für Unternehmen – Sommelière Maria Vizsnyai begleitet Sie kompetent durch die Welt des Weins.
Darüber hinaus sind wir jederzeit am Ankauf hochwertiger Weine interessiert, insbesondere bei Kellerauflösungen. Sprechen Sie uns gerne an.